Omelet with tomatoes and dill
Omelet with tomatoes and dill — russian breakfast recipe, ready in 12 min. Made with eggs, milk and tomato. Vegetarian. Serves 2.
Ingredients
- 4 pcs Eggs
- 60 ml Milk
- 1 pcs Tomato
- 15 g Fresh dill
- 15 g Butter
- 1 pinch Salt
- 1 pinch Black pepper
Instructions
- Dice tomato, chop dill finely.
- Whisk eggs with milk, salt and pepper until smooth.
- Melt butter in a pan over medium heat.
- Pour in the egg mixture. Cook 1 minute without stirring.
- Scatter tomato pieces over one half of the omelet.
- When edges are set and center is just slightly jiggly, fold omelet in half over the tomatoes.
- Cook 1 more minute, slide onto a plate. Sprinkle dill on top.
Омлет с помидорами и укропом
Омлет с помидорами и укропом — завтрак, русская кухня, 12 мин. Состав: яйца, молоко и помидор. Вегетарианский. 2 порции.
Ингредиенты
- 4 pcs Яйца
- 60 ml Молоко
- 1 pcs Помидор
- 15 g Укроп
- 15 g Сливочное масло
- 1 pinch Соль
- 1 pinch Чёрный перец
Приготовление
- Нарежьте помидор кубиками, мелко нарубите укроп.
- Взбейте яйца с молоком, солью и перцем до однородности.
- Растопите масло на сковороде на среднем огне.
- Вылейте яичную смесь. Готовьте 1 минуту не мешая.
- Выложите кусочки помидора на одну половину омлета.
- Когда края схватятся, а центр ещё чуть дрожит — сложите омлет пополам.
- Готовьте ещё 1 минуту, переложите на тарелку. Посыпьте укропом.