Simple Noodle Soup
Simple Noodle Soup — kid-friendly dish recipe, ready in 25 min. Made with chicken breast, egg noodles and carrots, sliced. Serves 4.
Ingredients
- 400 g Chicken breast
- 200 g Egg noodles
- 2 pcs Carrots, sliced
- 2 stalk Celery stalks, sliced
- 1 pcs Onion, halved
- 2 clove Garlic cloves
- 1 bunch Fresh parsley
- 1 tsp Salt
Instructions
- Place chicken breast in a large pot with 1.5L water, onion, garlic and a pinch of salt. Bring to boil, skim foam, reduce heat and simmer 15 minutes.
- Remove chicken, strain the broth. Return broth to pot.
- Add sliced carrot and celery to the broth. Simmer 8 minutes until tender.
- Shred or slice the chicken and return to pot.
- Add noodles and cook per package instructions (usually 3–4 minutes). Season, scatter parsley and serve.
Простой суп с лапшой
Простой суп с лапшой — блюдо для детей, международная кухня, 25 мин. Состав: куриная грудка, яичная лапша и морковь, нарезанная. 4 порции.
Ингредиенты
- 400 g Куриная грудка
- 200 g Яичная лапша
- 2 pcs Морковь, нарезанная
- 2 stalk Стебли сельдерея, нарезанные
- 1 pcs Лук, разрезанный пополам
- 2 clove Зубчики чеснока
- 1 bunch Свежая петрушка
- 1 tsp Соль
Приготовление
- Положите куриную грудку в большую кастрюлю с 1,5 л воды, луком, чесноком и щепоткой соли. Доведите до кипения, снимите пену, убавьте огонь и варите 15 минут.
- Достаньте курицу, процедите бульон. Верните бульон в кастрюлю.
- Добавьте морковь и сельдерей в бульон. Варите 8 минут до мягкости.
- Разберите или нарежьте курицу и верните в кастрюлю.
- Добавьте лапшу и варите согласно инструкции (обычно 3–4 минуты). Посолите, посыпьте петрушкой и подавайте.