Chicken and White Bean Stew
Chicken and White Bean Stew — mediterranean dinner recipe, ready in 45 min. Made with boneless chicken thighs, white beans, drained and onion. Serves 4.
Ingredients
- 600 g Boneless chicken thighs
- 480 g White beans, drained
- 1 pcs Onion
- 3 clove Garlic cloves
- 400 g Canned chopped tomatoes
- 400 ml Chicken stock
- 3 tbsp Olive oil
- 100 g Kale, shredded
Instructions
- Brown the chicken thighs in olive oil over medium-high heat, then set aside.
- Soften the diced onion in the same pot for 5 minutes, then add the minced garlic.
- Pour in the tomatoes and stock, return the chicken and simmer for 20 minutes.
- Stir in the white beans and shredded kale and cook 8-10 minutes more.
- Season with salt and pepper and serve in deep bowls.
Рагу из курицы и белой фасоли
Рагу из курицы и белой фасоли — ужин, средиземноморская кухня, 45 мин. Состав: куриные бёдра без кости, белая фасоль, без жидкости и лук. 4 порции.
Ингредиенты
- 600 g Куриные бёдра без кости
- 480 g Белая фасоль, без жидкости
- 1 pcs Лук
- 3 clove Чеснок
- 400 g Томаты в собственном соку
- 400 ml Куриный бульон
- 3 tbsp Оливковое масло
- 100 g Кейл, нарезанный
Приготовление
- Обжарьте куриные бёдра на оливковом масле на среднем огне, затем отложите.
- Потомите нарезанный лук в той же кастрюле 5 минут, добавьте измельчённый чеснок.
- Влейте томаты и бульон, верните курицу и тушите 20 минут.
- Добавьте белую фасоль и нарезанный кейл, готовьте ещё 8-10 минут.
- Приправьте солью и перцем, подавайте в глубоких тарелках.