Buckwheat with meat sauce
Buckwheat with meat sauce — russian dinner recipe, ready in 30 min. Made with buckwheat groats, ground beef and onion. Serves 4.
Ingredients
- 250 g Buckwheat groats
- 300 g Ground beef
- 1 pcs Onion
- 1 pcs Carrot
- 2 tbsp Tomato paste
- 2 tbsp Sunflower oil
- 1 tsp Salt
Instructions
- Rinse buckwheat. Boil in salted water (1:2 ratio) for 15 minutes until tender. Drain if needed.
- Dice onion, grate carrot. Sauté onion in oil until translucent, add carrot, cook 3 minutes.
- Add ground beef, break up with a spoon, cook until browned.
- Stir in tomato paste, add 150 ml water. Simmer 10 minutes until sauce thickens.
- Serve buckwheat topped with meat sauce.
Гречка с подливой
Гречка с подливой — ужин, русская кухня, 30 мин. Состав: гречневая крупа, говяжий фарш и лук. 4 порции.
Ингредиенты
- 250 g Гречневая крупа
- 300 g Говяжий фарш
- 1 pcs Лук
- 1 pcs Морковь
- 2 tbsp Томатная паста
- 2 tbsp Подсолнечное масло
- 1 tsp Соль
Приготовление
- Промойте гречку. Сварите в подсоленной воде (1:2) 15 минут до готовности. Слейте лишнюю воду.
- Нарежьте лук кубиками, натрите морковь. Обжарьте лук на масле до прозрачности, добавьте морковь и жарьте 3 минуты.
- Добавьте фарш, разомните ложкой и обжаривайте до готовности.
- Положите томатную пасту, влейте 150 мл воды. Тушите 10 минут, пока подлива не загустеет.
- Подавайте гречку, полив мясной подливой.