Lentil dal
Lentil dal — indian curry recipe, ready in 30 min. Made with red lentils, coconut milk and onion. Vegan. Serves 4.
Ingredients
- 250 g Red lentils
- 400 ml Coconut milk
- 1 pcs Onion
- 15 g Ginger
- 1 tsp Cumin seeds
Instructions
- Sauté diced onion and ginger, add cumin seeds.
- Add lentils and coconut milk, bring to boil.
- Simmer for 20 minutes until lentils break down.
- Season and serve with rice. Taste and adjust if needed.
Чечевичный дал
Чечевичный дал — карри, индийская кухня, 30 мин. Состав: красная чечевица, кокосовое молоко и лук. Веганский. 4 порции.
Ингредиенты
- 250 g Красная чечевица
- 400 ml Кокосовое молоко
- 1 pcs Лук
- 15 g Свежий имбирь
- 1 tsp Семена кумина
Приготовление
- Обжарьте нарезанный лук и имбирь, добавьте кумин.
- Добавьте чечевицу и кокосовое молоко, доведите до кипения.
- Варите 20 минут до мягкости чечевицы.
- Приправьте и подавайте с рисом. Попробуйте и скорректируйте по вкусу.